用最普通的食材做最营养的靓汤
百莲薏米绿豆煲瘦肉
主要功效
清热、健脾、润肺
推荐人群
嗜食肥甘厚腻、辛辣刺激导致皮肤粗糙、长痘的人群
材料
干百合25g、干莲子25g、绿豆50g、薏米50g、瘦肉300g（3-4人量）
制作方式
将干百合、莲子、绿豆、薏米用清水泡发2小时，瘦肉清洗并切片，然后将以上食材放入锅中，大火煲开后改文火再煲1-1.5小时，最后调味食用。
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如果去医院看过“痘痘”的朋友，可能还会记得医生交代饮食需要清淡，不能过于肥腻，因为高热量、高脂肪、高蛋白的食物对于痤疮是不利的，因此平时喜欢大鱼大肉，而又容易长“痘痘”的朋友就应该适当清清肠胃，今天就给大家介绍一款清热、健脾、润肺的汤水。
此膳中百合性寒味甘，可养阴润肺、清心安神，中医认为肺是主皮毛的，皮毛是否光滑润泽与肺的功能息息相关（不是西医理论中的肺脏），而百合可以养阴润肺，本身也比较清润，对于润肺美肤是不错的选择；如果人的脾胃健运，水谷精微运化正常，得以输布全身，肌肤自然漂亮，而此膳中选用莲子、薏米都具有健脾的作用；有的人喜欢吃辛辣刺激的食物，导致火热上炎，脸部就会长出“痘痘”，而加入了绿豆和薏米的汤水就可以达到清热排脓的作用；此款汤水采用的都是要是两用的食材，可经常食用。
团队介绍
食养六君子团队是由广东省中医院临床营养科六位资深医师组成，旨在将传统中医精华、岭南煲汤文化、及现代营养学知识等相结合，与大家分享更多实用的食养知识。
郭丽娜
主任医师
何盈犀
主治医师
许欣筑
主治医师
林淑娴
主治医师
盛雯
主治医师
许素哗
住院医师
出诊信息
周三
8:00-12:00
健康门诊——郭丽娜(大德路总院)
增重、减重、肿瘤营养、术前术后营养、儿童及孕产营养、亚健康调理、慢性病营养治疗等
周四
8:30-12:00
营养门诊——郭丽娜(大学城分院)
增重、减重、肿瘤营养、术前术后营养、儿童及孕产营养、亚健康调理、慢性病营养治疗等
周二
8:00-12:00
健康门诊——何盈犀(大德路总院)
慢性病营养、亚健康、中医体质辨证调理
周四
8:00-12:00
健康门诊——许欣筑(芳村医院)
体重管理、慢性病营养、中医体质辨证调理
周五
8:30-12:00
健康门诊——盛雯(大学城分院)
慢性病营养、亚健康、肿瘤营养及减重营养支持
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供稿：食养六君子
编辑：许素哗
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